أرز بالخضر

حبة بصل

حبة جزرمقطع مكعبات ومفور

حبة فلفل

حبة طماطم

100غ جلبان مفور

200غ روز مغلى
ودجاج فخض

الطريقة


تحكمي طنجرة معمرة بلماء و زعفران وحبة ماجي دجاج وحطيها فوق النار تغلي وبعد ما يغلي حطي الالأرز ديالك فيه حتى يطيب وصفيه ودعيه على جنب

مع الإحتفاظ بلماء لي غليتي فيه الارز جانبا

تجيبي مقلات وتحطي فيها زيت وملح وسكينجبير و شوية قرفة و وتحكي البصلة ديالك وخليها طيب مليح وتتقلى

ومن بعد ضيفي الفلفل المقطع و الطماطم المقطعة مكعبات وخليهم يدبالو مليح ومنبعد حكمي الماء لي غليتي فيه الأرز وضيفي منو كمية للخليط الموجود في المقلات

وقطعي دجاج ديالك مكعبات صغيرة و ضيفيها للخليط وغلقي عليها وخليها تطهى جيدا

تحكمي الجزر و الجلبان و فوريهم

منبعد ما طاب الخليط لي في المقلات ضيفيلو الأرز و الجزر و الجلبان و خلطيهم مليح و قدمي الصحن ديالك

و شهية طيبة

والله غير شهيتينا بارك الله فيك على ماقدمت

شوفي انا نحب الروز
شهيتينا........
شكرا