زيت كبد الحوت

زيت كبد الحوت :
يستخلص الزيت من الاسماك التي تعيش في المياه الباردة مثل أسماك الحوت والقرش والسلمون والماكريل والتونة , ولم يكتشف العلم الحديث حتي الان الا القليل من فوائدة فهو يحتوي علي كميات كبيرة من فيتامين أ , د , والاحماض الدهنية وخاصة أحماض الاوميجا والتي لها دورا أساسيا في زيادة المناعة وتحسين النمو والشهية ورفع مستوي الذكاء في الاطفال والذاكرة في كبار السن ... فالزيت غني بفيتامين د الذي يقي ويعالج مرض الكساح عند الاطفال , ويقوي الاسنان والعظام , ويقي من لين العظام عند الكبار ... كذلك فيتامين أ الذي هو ضروري لصحة الشعر والجلد ويزيد من قوة الابصار وخاصة في الليل ويقي من مرض العشي الليلي .... كمل ثبت أن تناول زيت السمك لفترة طويلة وبجرعات مدروسة يخفض من نسبة الكوليسترول الضار (LDL ) , ويرفع من نسبة الكوليسترول الجيد ( HDL ) فيمنع تصلب الشرايين وبالتالي يقلل من خطر الاصابة بنوبات القلب وجلطات المخ .... . و في دراسة أجريت بجامعة كارديف البريطانية تبين أن زيت كبد الحوت يحتوي علي أحماض دهنية غير اعتيادية تسمي أحماض أوميجا وهي تدخل في تكوين خلايا الغضاريف المتاكلة في المفاصل والتي تحيط بالعظام وتمنع الاحتكاك , كما ثبت أن لهذه الاحماض القدرة علي الحد من نشاط الانزيمات المسئولة عن انتاج مادة كيميائية تسمي ( cytokinins ) وهي المسئولة عن احداث الالم والالتهاب في المفاصل , لذا فزيت كبد الحوت له دور كبير في علاج التهابات المفاصل والخشونة وتسكين الامها الحادة ..... كما ثبت أن زيت كبد الحوت قادر علي امداد الاذن بمطالب غذائية معينة تحميها من الاصابة بالتهابات الاذن الوسطي في الاطفال .... ولازالت الدراسات مستمرة في البحث عن أسرار هذا الزيت العجيب .