حبة بطاطا كبيرة+صدر دجاج+ بصلة صغيرة محمرة في الزيت+ جبن أبيض حسب كمية البطاطا لي راكي دايرتها +02 سنينات ثوم+ معدنوس+فلفل أسود و ملح و شوية كمون
العقدة:
فرينة+ ملعقة كبيرة مايزينة+ بيضة كاملة+ فلفل أسود وملح
الطريقة:
في قدر غلي البطاطا و إسحقيها مع الجبن و أتركيها على حدى
-في مقلات حمري البصلة مع صدر الدجاج و الملح و الفلفل الأسود والكمون أضيفي القليل من الماء و أتركيه يطهى حتى يجف تماما من الماء
-نضيف المقلات في وعاء البطاطا ونخلط جميع المقادير جيدا ونضيف البقدونس
أخلطي جيدا و شكلي كرات صغيرة وغمسيها في العقدة و إقليها في حمام زيت ساخن
العقدة:
نفص بيضة في وعاء نيف لها الفرينة و مايزينة و الماء حتى تتحصلي على عقدة عاقدة و غمسي فيها كرات العجيجة و إقليها
شهية طيبة
الخميس مارس 29 2018, 18:29 من طرف أم أنس
اليومية
